广东省微生物研究所执行科技部国际科技合作项目“食用菌优质高效大规模生产关键技术在非洲的示范和应用”（编号2009DFA30830），在坦桑尼亚达累斯萨拉姆市建设食用菌示范生产和非洲野生蕈菌资源收集工作中取得重大进展。    

一、非洲示范基地建设和野生资源工作全面铺开      

2010年5月研究所食用菌研究发展中心派遣3人技术小组赴坦桑尼亚开展实地工作，并从国内采购了培养基装袋机、灭菌釜、超净工作台等一整套食用菌示范栽培的设备和材料，设计和制作了可供种植5000m² 菌包的大棚器材，提前运达达累斯萨拉姆口岸。5月下旬，该所三位工程师与坦桑尼亚Hubert Kairuki 纪念大学（下简称HKM大学）的校长Keto.Mshingeni、研究生院院长Kajuna教授、办公室主管Kilasara等共同研究制定了工作方案：（1）确定由HKM大学租用合适的场地设施进行示范建厂，由中方提供厂房设计和技术指导，坦方负责建造和运行。筹集到大笔资金后将在位于达市郊区Boko的200多亩大学自有农地上建立规模化食用菌生产基地。（2）双方共同派出技术人员到坦桑尼亚的不同生态环境的林区进行野生蕈菌资源采集活动，由中方负责鉴定和菌种分离纯化工作。    

至6月底，中方技术小组已多次到示范基地现场测量，根据当地的需要及实际情况设计了食用菌示范栽培基地的设计图，并对坦方人员进行了基本培训。双方技术人员在坦桑尼亚中、南、北部的3个森林保护区共同开展了资源调查，已采集野生蕈菌140多种，由我方技术人员成功分离出60多个菌株。目前标本经初步分类、灭活后部分赠送给HKM大学保存，另外部分带回国内进一步进行品种鉴定与功效成分测试试验。分离成活的菌种也已带回国内进行纯化、保藏、进一步人工驯化等后续处理。HKM大学已与坦桑尼亚产业协会谈妥了租用场地设施的问题。此外中方技术小组还与中国援助坦桑尼亚的中农垦公司、坦桑尼亚中国工商总会、达累斯萨拉姆大学的菌类学家等取得联系，探讨了在坦桑推进食用菌资源、生产和加工产品销售的可行性。    

二、项目拓展活动取得圆满成果      

 6月27日至 7月4日，以中科院广州分院/广东省科学院党组书记、副院长郭俊研究员为团长、广东省微生物研究所所长吴清平研究员为执行副团长、研究所食用菌研发中心副主任杨小兵研究员为联络负责人的项目工作代表团赴坦桑尼亚对国际科技合作项目的实施进行了考察和推进。6月28日到达坦桑尼亚首都达累斯萨拉姆后马上听取了项目驻外技术小组的工作汇报。    

                                                               代表团拜会中国驻坦桑尼亚刘昕生大使和刘东（文化）参赞

       6月29日工作代表团应邀到中国驻坦桑尼亚大使馆拜访，在参观了大使馆全貌之后，在大使官邸与刘昕生大使、刘东文化参赞和陈运发二等秘书进行了近2个小时的工作会谈。郭俊书记向使馆领导汇报了合作项目的内容和进展情况，向大使和参赞了解了坦桑尼亚的政治经济和人文环境，代表团听取了大使和参赞对项目的实施建议。会后，代表团向使馆领导赠送了研究所属下粤微公司生产的全灵芝系列产品和广州亚运会纪念品，刘昕生大使向代表团赠送了胡锦涛访坦桑尼亚活动的纪念品。    

  郭俊研究员（左前4）代表项目组向总统助理汇报项目情况

   6月30日 ，代表团在与HKM大学校长K. Mshigeni为首的合作项目非洲方主要成员会谈交流后，应邀共同前往坦桑尼亚总统府，与总统办公室外交与国际事务助理Zahra M. Nuru为首，分管政治、法律、经贸、财政的5位总统助理进行了2个多小时的工作会谈，项目组用3组PPT向总统助理详细介绍了合作项目情况，其中Mshigeni校长介绍了食用菌在营养与健康方面的意义和非洲方的基础条件；Kajuna教授代表项目参与方、加拿大多伦多大学实验医学病理系实验室主管杨柏华教授介绍了粤微公司全灵芝产品在抗肿瘤作用的细胞学、动物学和分子生物学机理研究方面的系列实验结果；郭俊研究员以副院长的对外身份，介绍了中方基础条件、项目工作进展和发展潜力等内容，建议坦桑政府向中国政府提议将本项目纳入中非政府间合作项目，进一步扩大合作范围和规模。Zahra总统助理在与其他助理协商后代表发言，表达了对项目的浓厚兴趣和大力支持，并主动与坦桑尼亚科技部部长联系，建议HKM大学首先向坦桑尼亚科技部提出项目延伸的申请。7月3日，坦桑尼亚科技部部长Hassan Mshinda博士亲自来到中方代表团下榻的Golden Tulip Hotel，在会议室听取了项目组中非双方代表的项目介绍，建议HKM大学代表项目组提交项目延伸的申报文件。    

 科技部部长（左2）接见我方代表团

三、资源和市场考察活动      

7月1-2日，中方代表团还到坦桑尼亚南部该国最大的自然保护区Selous Game Reserves考察了当地自然资源和生态环境情况。了解到当地的木材资源丰富，农作物下脚料等食用菌生产原料也有大量供应。达市的超市中已有双孢蘑菇、褐蘑菇和平菇等品种供应，价格与西方发达国家相当，货源主要来自南非。另外，饼类食品在当地销量较大，当地不少人有将饼食充当主食的喜好，预示粤微公司的食用菌饼类加工产品在当地可能获得市场。    

 7月4日，代表团顺利回到广州，并带回一批非洲的野生蕈菌标本和菌种。中方技术小组仍将留在坦桑尼亚一段时间，针对坦桑尼亚的气候、地理位置及原材料等特点，为坦合作方编写了在坦进行灵芝栽培的栽培生产教程，以大量视频及简单明了的图示深入浅出地向坦方人员介绍了灵芝栽培的一般方式。将野外资源调查得到的野生种质资源进行了初步的分类与整理，将基本资料移交了一份给坦方。并将分离成功的菌种也整理了一份给坦方，指导坦方技术人员进行保藏。    

至发稿时止，非洲合作方已经成功接收了我方运送的设备仪器，双方正在就下一步的合作事宜进行磋商，拟于10月11－12的“南方食用菌产业发展（高峰）论坛中再商谈接下来的合作工作。