我国食品工业在高速发展三十多年后进入了重要的转型和价值提升阶段，对创新的意愿加强，对科技的依赖加深。推进供给侧结构性改革，加强科技供给，服务经济社会发展主战场，让人民享有更放心的食品，是国家的要求，更是所有食品科技工作者的共同责任。随着我国社会经济的发展，当前我国社会主要矛盾已经转化为“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”，消费者对于食品的需求已不仅仅停留在“食品安全”的层面，而更多聚焦到“营养与健康”。因此，为我国传统食品安全夯实科学基础，保障公众身体健康，研究未来食品合成生物学的基础科学问题、揭示食品精准营养与个性化健康的奥秘、突破食品装备智能制造的瓶颈技术至关重要。

“第320场中国工程科技论坛——第七届中国食品安全高峰论坛”定于2020年11月28-30日在广东省广州市召开，此次论坛以“食品安全与精准营养”为主题，由吴清平院士出任大会主席。本次论坛将汇聚食品与轻工领域院士、知名学者、专家以及青年才俊，分享最新研究成果、学术前沿动态，探讨我国食品安全面临的机遇与挑战，精准对应我国食品产业从“食品安全”到“精准营养”转型的难点和焦点，探索创新发展之路，共同为解决中国食品安全与营养健康问题提供更多的科学路径。

具体通知如下：

一、会议主题

1.      食品微生物制造产业发展趋势

2.      微生物安全检测、监测与防控

3.      食品安全溯源与风险控制

4.      食品微生物资源开发利用

5.      肠道微生物与健康

6.      基因大数据与精准营养

二、论坛组织单位

主办单位

中国工程院

承办单位

中国工程院环境与轻纺工程学部

广东省微生物研究所

华南应用微生物国家重点实验室

协办单位

上海交通大学

合肥工业大学

陕西科技大学

广东省微生物学会

广东省食用菌行业协会

广东环凯微生物科技有限公司

大会组织委员会

主  席：吴清平

副主席：徐  进

委  员：唐海英、王小文、朱红惠、李良秋、黄峻榕、张菊梅、马连营、叶应旺、王大鹏、王东东、宋仲戬、杜娟、谭雨婷

三、会议组织形式

本次论坛全部为大会特邀报告，设置院士论坛、专家论坛。

四、会议时间与地点

会议时间：2020年11月28-30日（28日报到、29日大会特邀报告）。

会议地点：远洋宾馆（地址：广州市环市东路412号）。

五、会议注册

1.      报名方式

参会代表请于2020年11月5日之前通过扫描下方的二维码在线报名。

2.会议注册费

本次会议免会议注册费。提供会议资料，食宿自理。

六、通讯地址

广东省微生物研究所

通讯地址：广州市先烈中路100号大院66栋1104

邮    箱: forum2020@gdim.cn

联系电话：020-87137503

联 系 人：杜 娟

附件：

1. 参会回执

2. 住宿、交通说明