央广网广州12月9日消息（记者周羽）12月9日，中国工程院第261场中国工程科技论坛在广东东莞举办。

　　本届论坛以“微生物安全与健康”为主题，由中国工程院主办，中国工程院环境与轻纺工程学部、广东省科学院、广东省微生物研究所、广东省微生物学会和广东省食用菌行业协会联合承办。中国工程院王元晶副巡视员、科技部农村司王喆巡视员、东莞市白涛常务副市长、广东省科学院院长廖兵研究员等出席开幕式并分别致辞。

　　中国工程院院士、广东省微生物研究所吴清平研究员主持开幕式，来自中国科学院和中国工程院的9位院士以及高校、科研院所、政府部门、行业协会、企业等100多家单位共400多位代表出席论坛。论坛收到投稿论文60多篇。

　　本次论坛设置了院士论坛、专家论坛和企业家论坛，围绕大数据和微生物安全与健康，微生物安全检测、监测与防控，微生物安全与公共微生物预警和防控，肠道微生物与健康以及微生物资源、制造与精准营养等5个方向展开研讨。中国科学院上海生命科学研究院赵国屏院士、北京工商大学孙宝国院士、上海交通大学邓子新院士和大连工业大学朱蓓薇院士分别以“微生物组——从基因组到大数据的时代跨越”、“健康白酒发展趋势”、“微生物药物：从发现到创造”和“聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业”为题做了专题报告。诸位院士从宏观战略高度对微生物学前沿领域及中国食品产业的营养与健康发展趋势做了高屋建瓴的介绍和分析，在与会的中青年学者中引起热烈反响。同时，国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员、中科院天津工业生物技术研究所马延和研究员、江南大学陈卫教授、中国农业大学胡小松教授、军事医学科学院卫生学环境医学研究所高志贤研究员、东莞理工学院李琳教授、中国检验检疫科学研究院陈颖研究员、中科院微生物研究所马俊才研究员、深圳市铁汉生态环境股份有限公司刘水董事长、安琪酵母股份有限公司李啸总工程师和广州医药研究总院黄明教授级高工应邀做了主题报告。专家报告深入浅出，精彩纷呈。

　　本次论坛聚焦微生物安全与健康发展的基础性、前瞻性问题，分享了最新的研究成果，探讨了产业发展面临的机遇和挑战，探索了企业保障微生物安全与健康的整体解决方案，产生了一系列新理念、新思想和新战略，对我国加快推进健康中国建设，切实提高人民健康水平具有重要意义。