3月23日，广东省微生物研究所以“食品安全与健康科普宣教”为主题参加了“2016年广东省文化科技卫生‘三下乡’”活动启动仪式。此次活动由省科协、省委宣传部、省卫生计生委、省科技厅、省农业厅、省妇联、团省委、省地震局、省气象局、省公安消防总队、省农科院、羊城晚报社和汕尾市人民政府联合举办。启动仪式在汕尾市陆河县河田中学体育馆举行。

省微生物所真菌标本馆沈亚恒研究员带领团队向出席仪式的领导、师生、群众近3000多人展示了九种毒蘑菇实体标本，二十多个毒蘑菇展版，派发了近千份的毒蘑菇识别小册子和科普宣传单，并深入浅出地讲解了毒蘑菇的鉴别知识，用具体的日常生活事例讲述了食品安全的重要性和毒蘑菇的危害，有效地宣传了食品安全、预防毒蘑菇中毒等科普知识。