客座研究员

丁郁

个人简历
1999-2003  兰州大学,本科,生物科学 
2003-2007  中科院植物研究所,硕士,细胞生物学 
2007-2013  香港中文大学,博士,分子生物技术学
研究领域
1. 食源性致病菌的检测与危害形成机制研究 
2. 食药用菌的营养与功能研究
社会任职
1. 国家微生物种业产业技术创新战略联盟(第一届)常务理事 
2. 中国食品科学与技术学会青年工作委员会(第三届)委员 
3. 广东省微生物学会(第十届)常务理事 
4. 广东省食用菌行业协会副秘书长 
5. 广东省健康管理学会食品安全与营养健康专业委员会(第二届)常务委员 
6. 粤港澳肠道微生态学术联盟理事 
7. 广东省食品药品监督管理局危害食品安全涉嫌犯罪案件涉案食品评估认定专家库专家(首届)
8. 广州市食品药品环境法庭实验室专家委员会专家
代表性发表论著、论文和专利
近三年代表性论文 
1. Guo, H., Yu, P., Yu, S., Wang, J., Zhang, J., Zhang, Y., Liao, X., Wu, S., Ye, Q., Yang, X., Lei, T., Zeng, H., Pang, R., Zhang, J., Wu, Q., & Ding, Y. (2021). Incidence, toxin gene profiling, antimicrobial susceptibility, and genetic diversity of Bacillus cereus isolated from quick-frozen food in China. LWT, 140, 110824. 
2. Li, F., Ye, Q., Chen, M., Zhou, B., Zhang, J., Pang, R., Xue, L., Wang, J., Zeng, H., Wu, S., Zhang, Y., Ding, Y., & Wu, Q. (2021). An ultrasensitive CRISPR/Cas12a based electrochemical biosensor for Listeria monocytogenes detection. Biosens Bioelectron, 179, 113073. 
3. Wu, S. J., Bekhit, A. E. A., Wu, Q. P., Chen, M. F., Liao, X. Y., Wang, J., & Ding, Y. (2021). Bioactive peptides and gut microbiota: Candidates for a novel strategy for reduction and control of neurodegenerative diseases. Trends in Food Science & Technology, 108, 164-176. 
4. Xiang, X., Ye, Q., Shang, Y., Li, F., Zhou, B., Shao, Y., Wang, C., Zhang, J., Xue, L., Chen, M., Ding, Y., & Wu, Q. (2021). Quantitative detection of aflatoxin B1 using quantum dots-based immunoassay in a recyclable gravity-driven microfluidic chip. Biosensors and Bioelectronics, 190, 113394. 
5. Yuan, X., Zhang, S., Wang, J., Li, C., Li, N., Yu, S., Kong, L., Zeng, H., Yang, G., Huang, Y., Li, H., Zhang, J., Wu, Q., & Ding, Y. (2021). Isolation and characterization of a novel Escherichia coli Kayfunavirus phage DY1. Virus Res, 293, 198274. 
6. 周桓, 邵艳娜, 王涓, 吴清平, & 丁郁. (2021). 基于CRISPR/Cas技术的核酸检测研究进展. 微生物学报, 1-17. 
7. Li, C., Yuan, X., Li, N., Wang, J., Yu, S., Zeng, H., Zhang, J., Wu, Q., & Ding, Y. (2020). Isolation and characterization of Bacillus cereus phage vB_BceP-DLc1 reveals the largest member of the φ29-like phages. Microorganisms, 8(11), 1750. 
8. Liao, X., Zhu, Z., Wu, S., Chen, M., Huang, R., Wang, J., Wu, Q., & Ding, Y. (2020). Preparation of antioxidant protein hydrolysates from Pleurotus geesteranus and their protective effects on H2O2 oxidative damaged PC12 cells. Molecules, 25(22), 5408. 
9. Liu, C., Yu, P., Yu, S., Wang, J., Guo, H., Zhang, Y., Zhang, J., Liao, X., Li, C., Wu, S., Gu, Q., Zeng, H., Zhang, Y., Wei, X., Zhang, J., Wu, Q., & Ding, Y. (2020). Assessment and molecular characterization of Bacillus cereus isolated from edible fungi in China. BMC Microbiol, 20(1), 310. 
10. Zhang, Y., Chen, M., Yu, P., Yu, S., Wang, J., Guo, H., Zhang, J., Zhou, H., Chen, M., Zeng, H., Wu, S., Pang, R., Ye, Q., Xue, L., Zhang, S., Li, Y., Zhang, J., Wu, Q., & Ding, Y. (2020). Prevalence, virulence feature, antibiotic resistance and MLST typing of Bacillus cereus isolated from retail aquatic products in China. Front Microbiol, 11(1513), 1513. 
11. Zhou, J., Chen, M., Wu, S., Liao, X., Wang, J., Wu, Q., Zhuang, M., & Ding, Y. (2020). A review on mushroom-derived bioactive peptides: Preparation and biological activities. Food Res Int, 134, 109230. 
12. 陈梦霏, 周娟娟, 吴书建, 谢意珍, 吴清平, & 丁郁. (2020). 模拟胃肠消化对蛹虫草蛋白质理化性质及抗氧化活性的影响. 现代食品科技, 1-8. 
13. Cui, Y., Cao, W., He, Y., Zhao, Q., Wakazaki, M., Zhuang, X., Gao, J., Zeng, Y., Gao, C., Ding, Y., Wong, H. Y., Wong, W. S., Lam, H. K., Wang, P., Ueda, T., Rojas-Pierce, M., Toyooka, K., Kang, B. H., & Jiang, L. (2019). A whole-cell electron tomography model of vacuole biogenesis in Arabidopsis root cells. Nat Plants, 5(1), 95-105. 
14. Kong, L., Ding, Y., Wu, Q., Wang, J., Zhang, J., Li, H., Yu, S., Yu, P., Gao, T., Zeng, H., Yang, M., Liang, Y., Wang, Z., Xie, Z., & Wang, Q. (2019). Genome sequencing and characterization of three Bacillus cereus-specific phages, DK1, DK2, and DK3. Arch Virol, 164(7), 1927-1929. 
15. Yu, P., Yu, S., Wang, J., Guo, H., Zhang, Y., Liao, X., Zhang, J., Wu, S., Gu, Q., Xue, L., Zeng, H., Pang, R., Lei, T., Zhang, J., Wu, Q., & Ding, Y. (2019). Bacillus cereus isolated from vegetables in China: Incidence, genetic diversity, virulence genes, and antimicrobial resistance. Front Microbiol, 10, 948. 
16. Yu, S., Yu, P., Wang, J., Li, C., Guo, H., Liu, C., Kong, L., Yu, L., Wu, S., Lei, T., Chen, M., Zeng, H., Pang, R., Zhang, Y., Wei, X., Zhang, J., Wu, Q., & Ding, Y. (2019). A study on prevalence and characterization of Bacillus cereus in ready-to-eat foods in China. Front Microbiol, 10(3043), 3043.
近三年代表性专利(授权及申请) 
1. 杨小鹃, 吴清平, 张菊梅, 吴诗, 黄嘉慧, 曾海燕, 丁郁, 雷涛, 庞锐, 古其会. 用于鼠伤寒沙门菌或其单相菌变种分型检测的VNTR位点, 检测引物组及检测分析方法. 2019.8.30. 发明专利ZL201910105788.5.  
2. 曾海燕, 吴清平, 李程思, 张菊梅, 杨小鹃, 王涓, 丁郁, 陈谋通, 张淑红, 叶青华, 雷涛. 一种丙二酸盐克罗诺杆菌CRISPR分型方法. 2020.10.9. 发明专利ZL201910095638.0.  
3. 丁郁, 吴清平, 王涓, 相欣然, 张菊梅, 薛亮, 陈谋通, 吴诗, 曾海燕, 张友雄, 韦献虎, 庞锐, 雷涛, 叶青华, 杨小鹃, 张淑红, 陈惠元, 于鹏飞, 余树波, 陈鲁. 含有特异性分子靶标的蜡样芽胞杆菌标准菌株及其检测和应用. 2021.04.13. PCT/CN2021/087073 
4. 丁郁, 袁晓鸣, 吴清平, 王涓, 李淳, 李娜, 张淑红, 张菊梅, 曾海燕.一种大肠杆菌噬菌体DY1及其应用. 2020.9.8. 发明专利202010937454.7. 
5. 丁郁, 李淳, 王涓, 吴清平, 袁晓鸣, 李娜, 韦献虎, 杨小鹃. 一株蜡样芽胞杆菌特异性噬菌体及其应用. 2020.10.27. 发明专利202011167577.3. 
6. 丁郁, 吴清平, 王涓, 相欣然, 张菊梅, 薛亮, 陈谋通, 吴诗, 曾海燕, 张友雄, 韦献虎, 庞锐, 雷涛, 叶青华, 杨小鹃, 张淑红, 陈惠元, 于鹏飞, 余树波, 陈鲁. 含有特异性分子靶标的蜡样芽胞杆菌标准菌株及其检测和应用. 2020.12.30. 发明专利 202011615711.1 
7. 丁郁, 吴书建, 吴清平, 王涓, 朱振军, 陈梦霏, 廖茜妤, 张菊梅, 陈玲, 韦献虎, 古其会, 张友雄, 雷涛. 具有神经元保护功能的富硒蛹虫草活性硒肽及其制备方法和应用. 2021.05.09. 发明专利 202110501815.8 
8. 丁郁, 张俊卉, 周桓, 吴清平, 王涓, 朱振军, 张菊梅, 叶青华, 陈谋通, 薛亮, 吴诗, 曾海燕, 庞锐, 张淑红, 杨小鹃. 一种快速鉴定蜡样芽胞杆菌和苏云金芽胞杆菌的核酸检测方法. 2021.05.09. 发明专利 202110501851.4 
9. 丁郁, 郭卉, 吴清平, 王涓, 朱振军, 于鹏飞, 张俊卉, 陈诺, 徐文星, 张菊梅, 陈谋通, 吴诗, 曾海燕, 庞锐. 一种控制蜡样芽胞杆菌呕吐毒素产生的方法. 2021.04.21. 发明专利 202110429902.7 
10. 丁郁, 李娜, 吴清平, 王涓, 朱振军, 李淳, 袁晓鸣, 张菊梅, 曾海燕, 杨美艳, 陈博, 陈谋通, 薛亮. 一株蜡样芽胞杆菌噬菌体DLn1及其应用. 2021.06.04. 发明专利 202110620439.4 
11. 吴清平, 陈敏玲, 丁郁, 王涓, 张菊梅, 张俊卉, 周桓, 余树波, 陈谋通, 薛亮, 叶青华, 韦献虎, 张友雄. 一种基于MALDI-TOF MS的蜡样芽胞杆菌和苏云金芽胞杆菌快速鉴定方法. 2021.05.18. 发明专利 202110541420.0 
12. 徐晓可, 丁郁, 李岩, 冯曌, 郭卉, 张菊梅. 用于快速鉴定产呕吐毒素蜡样芽胞杆菌的引物及检测方法. 2020.5.19. 发明专利202010424417.0
荣誉奖励
1. 国家人才计划——青年项目(2016年) 
2. 中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步一等奖奖励(排名第一,2020年) 
3. 广东省丁颖科技奖(2021年) 
4. 暨南大学“彭磷基青年讲席”教授(2017年)
主持项目(省部级以上)
1. 食品中生物性及放射性危害物高效识别与确证技术及产品研发,国家级,2018-2021年,1953万,主持 
2. 高污染致病性蜡样芽孢杆菌危害形成机制研究,省部级,2020-2025年,450万,主持(广东省基础与应用基础重大项目课题) 
3. 水产品中不携带溶血基因(tdh/trh)副溶血性弧菌的危害形成机制,国家级,2018-2022年,59万,主持(国家自然基金委重点项目课题) 
4. 基于萤火虫荧光素酶定向转运及富集的植物高效表达体系研究,省部级,2016-2019年,200万,主持 
5. 国家人才启动经费,2016-2019年,200万,主持 
6. 国家人才省级配套启动经费,2016-2019年,50万,主持 
7. 热带亚热带农业微生物种质资源研究与选育,省部级,2019-2021年,35万,主持 
8. 2020广东省海外名师项目,省部级,2020-2021年,2万,主持 
9. 姬松茸抗菌物质分离纯化及其抗菌机理初步研究,国家重点实验室开放基金,2016-2018年,8万,主持
联系方式
电子邮箱:dingyu_cu@163.com;  电话:020-85222379
招生信息
招生专业: 食品科学;食品安全; 
在读、毕业研究生: 毕业博士1人,硕士7人;在读博士4人,硕士11人。