食品安全与健康国际工程科技高端论坛会议通知
——面向未来的食品安全科技创新
当前，食品安全与健康已成为国际社会高度重视的全球性问题，WHO、欧盟、美国、日本等组织和国家纷纷实施食品安全与健康战略计划，加强国际合作，通过科技创新，构建食品安全与健康国际保障体系。
我国作为世界第一大食品工业国，食品安全与健康是关系国计民生和国家公共安全的重要内容。随着中国特色社会主义进入新时代，在新时代实施食品安全战略，建设与新时代相适应的食品安全与健康保障体系，是体现新时代党和政府执政能力以及人民满意度的重要指标，是满足新时代人民对美好生活需求的必要条件。
“食品安全与健康国际工程科技高端论坛”是中国工程院主办的系列科技论坛，本次论坛以“面向未来的食品安全科技创新”为主题，将于2018年5月19日在广州召开。本次会议将汇聚海内外食品安全与健康领域的院士、知名专家、学者和企业家，分享国际研究成果、学术前沿动态，探讨通过科技创新和国际合作，加强食品安全与健康关键技术研发，强化科技创新和制度创新的结合，推进面向未来的食品安全与健康国际保障体系建设。
现将有关事项通知如下：
一、大会组织机构
主办单位
中国工程院
承办单位
中国工程院环境与轻纺工程学部
广东省微生物研究所
广东省微生物学会
广东省食用菌行业协会
华南应用微生物国家重点实验室
大会组织委员会
主 席：吴清平
副主席：庞国芳、沈建忠
委 员：孙大文、王 磊、孙润仓、吴永宁、赵谋明、金征宇、周光宏、江正强、陈 卫、谢明勇、王 硕、杨瑞馥、王兴国、
刘 箐、刘健华、王永华、方亚鹏
二、会议专题
1. 食品安全检测技术与标准化
2. 食品加工过程有害物质产生与控制
3. 食品安全溯源与风险控制
4. 食品安全风险交流与预警
5. 食品安全大数据
6. 食品营养与健康
三、会议组织形式
本次会议全部为大会特邀报告。
四、会议时间与地点
会议时间：2018年5月19日（18日报到）
会议地点：广东大厦（广州市越秀区东风中路309号）
五、会议费用
免会议注册费，提供会议资料，食宿自理。
六、会议征文要求
本次学术论坛接收未公开发表的学术文章（英文全文），包括新闻和焦点类、观点与评论类、研究类，经论坛组委会专家评审后，将在《Engineering》期刊发表。请作者将论文发送至组委会邮箱：forum2018@gdim.cn。
拟投稿文章请与以下主题相关：
1. 食品安全大数据
2. 食源性致病微生物
3. 食品检测技术与标准化
4. 食品安全控制新技术
5. 农兽药残留检测与防控
6. 食品安全风险交流与预警
7. 食品加工与安全
8. 益生菌营养新思维
9. 微生态与健康
拟投稿文章具体要求请参照《Engineering》期刊“作者指南”（http://engineering.org.cn/CN/column/column332.shtml）部分说明。
稿件文责自负。
七、通讯地址
广东省微生物研究所
地址：广州市先烈中路100号大院58栋504
E-mail: forum2018@gdim.cn
电话：020-87137642、020-87688134
传真：020-87684587
联系人：郭志龙、王东东
| 中国工程院 环境与轻纺工程学部 2018年3月7日 附件： |
